意大利利古里亚大区主席须采取果断措施切断病毒传播

意大利利古里亚大区主席须采取果断措施切断病毒传播

中新网3月10日电 据欧联网援引欧联通讯社报道,当地时间3月8日,意大利利古里亚大区主席乔瓦尼•托蒂在社交媒体发布了一张照片。照片显示,意大利一个海滩上聚集了大批民众和游客。他呼吁大家,按照政府要求,不要离开家。

报道称,随着新冠肺炎病毒在意大利多地区持续蔓延,政府竭力遏制疫情蔓延。截至10日零时,意大利累计确诊病例增至9220例,累计死亡463人。

新未来在线教育一直专注于推动社会大众和大学生群体创新创业就业能力发展。针对全国各地大中专院校受疫情影响延期开学的情况,新未来在线教育充分发挥线上教育优势,通过中宣部“学习强国”、教育部“24365校园联合招聘服务”活动、人民网慕课、人社部“国家人事人才培训网”、江苏省大学生创新创业教育公共平台等国家级和省级平台,免费开放ESB创新创业教育翻转课堂等优质课程,精准服务大学生创新创业就业,保障了大学生“停课不停学”。

“此外,普通人对于不均衡饮食及不良烹饪方式带来的危害虽有认识却不够深入,对于代谢的认知较为表面化,因此,相关部门在科普相关知识时,应具体到某种物质以加深认知。”赵超说,如将高糖高热量及煎、炸、烧、烤与糖尿病、肥胖联系,将高盐与高血压联系,并援引案例,引导公众采用较为健康的烹饪方式。

高温烹饪破坏营养无益健康

“而煎、炸、烤称为高温烹调,制作时,不仅食品中的营养物质会遭到破坏,同时还会产生一些有害物质,例如多环芳烃、丙烯酰胺,从而引发身体疾病,包括消化不良、心血管疾病,导致发胖,甚至致癌;炒菜是家庭烹调中最常见的一种方式,但持久高温炒制并不利于健康,尤其是肉制品等,炒糊的部分最好丢弃。”付才力说。

至于为什么吃辣对糖尿病发病率的降低有帮助,研究人员在论文的讨论部分提到,辣椒素与代谢健康的研究提示其可以降低空腹血糖水平,同时保持胰岛素水平。

另外,邢朝霞介绍,哈工大的强基计划主要分为理学、未来技术、创新创业三个模块,其中,理学模块主要聚焦于数学、物理、化学、生物等专业,定位于培养科学家、学科带头人;未来技术模块主要聚焦于信息、材料、能源、生命健康等领域,定位于培养工程领军人、政企领导人;创新创业模块则主要聚焦于先进制造、能源环保、生物技术、文创等领域,定位于培养企业家、工程领军人。

邢朝霞透露,哈工大的强基计划主要依托于英才学院,实施本硕博贯通培养,本科入学即接受通识教育,自大三开始根据学生志愿和成绩等因素综合考虑专业分流。

按照教育部的介绍,和原自主招生相比,在录取方式方面,“强基计划”将考生高考成绩(不低于85%)、高校综合考核结果和综合素质评价等折算成综合成绩,从高到低顺序录取,体现对学生更加全面的考查。

熊丙奇认为,新高考改革的一个重要方向,是推进综合素质评价,强基计划从导向上,促进了综合素质评价的发展,高校根据学生的综合素质评价材料、校考测试等材料等,择优录取。总而言之,强基计划建立起了“共性+个性+综合素质评价”的多元评价体系。

聚焦创新创业就业 精准服务大学生

宁光院士团队通过百度,搜集了2016年中国居民饮食习惯相关的互联网数据,分析了中国居民饮食偏好分布;并结合相关流行病学调查数据,总结了不同饮食偏好的居民在年龄、性别、地理位置、温度、经济收入间的差异,在此基础上得出饮食偏好与疾病(糖尿病、高血压)的相关性。

而“甜党”主要集中在沿海地区,北方地区对甜食的喜爱也很突出。“麻辣水煮党”以四川为首,分布差异不大。

针对疫情期间上课难,线下找工作难的问题,教育部推出了“24365”网络招聘服务平台。各地教育厅、高校也分别针对学生需求推出了线上课程,指导学生在线学习,并针对学生就业工作,做出了相应的筹备和安排。然而,由于大学生创新创业就业的特殊性,如何运用线上教学方式,达到与线下学习、实践、指导相一致的效果,一直是高校、学生和相关教育行业关心的问题。

“以烹饪土豆为例,炖土豆的能量最低,约58千卡/100克,而炸土豆的热量最高,达471千卡/100克。”付才力说,同一食材的不同烹饪方式所带来的热量不同,煮、炖是更为健康的烹饪方式。

不久前,《糖尿病杂志》发表了一篇中国研究团队的论文,该论文调查了2亿多中国人,绘制了首张中国饮食习惯与代谢病地图。

熊丙奇在研讨会上表示,原来的自主招生本意上是选拔具有学科特长和创新潜质的学生,但在实际操作过程中,被异化为“降分录取”,这也使得自主招生路越走越窄,不得不变革。

“很多人一说减糖,就想着不吃含糖的食物。其实,减糖不仅仅包括通常的单糖、双糖、果糖,淀粉类食物也要控制,比如米饭、面食等。”赵超指出,因为这些淀粉类的食物在肠道里也会分解为单糖、双糖。而减糖的标准就是吃进去的淀粉、糖等能量物质要与每天消耗的能量平衡,要不然能量在体内堆积就会转化成脂肪,从而增加身体代谢负担。

托蒂表示,目前利古里亚大区政府正在努力限制外来游客,必须采取果断措施制止人群聚集,彻底切断新冠肺炎病毒感染源,以及任何可能的传播途径。

不同地区的不同口味中究竟隐藏着哪些疾病?该团队研究表明,对油炸和烧烤的偏爱将导致高体质量指数、高血压以及糖尿病的高发生率。不仅如此,这两类食物还和空腹血糖以及餐后血糖异常升高有关。

陈炜称,非常多的优秀学生都高度关注强基计划,关注强基计划的培养模式,强基计划让他们更加明确了未来的报考方向、从业方向。(完)

“宁光院士团队的这项研究,为中国的膳食情况提供了重要的数据参考,为中国膳食指南提供了有效的理论依据。”赵超评价说,该研究还提示部分人群需要改变自己的饮食和烹饪方式,不能因为一些旧习惯而对某种食物上瘾。

赵超建议,应倡导合理搭配膳食,远离亚健康。对于偏好油炸和烧烤的地区,当地相关部门应考虑进行饮食指导;而对于爱甜食的地区,可考虑给出具体的指南,指导居民进行合理的糖分摄入。

“这些疾病的产生与不同的烹饪方式密切相关。”李达谅说。

“对于强基计划招来的学生,将采取20人-30人小班额,制定单独培养方案,配备最顶尖师资,提供充分的科研平台。另外,在本专业领域,学生硕、博可在本部、威海、深圳等校区间自主选择。”邢朝霞表示。

(责编:郝孟佳、熊旭)

福建省福州三中校长陈炜认为,15%的校考也尤为重要,它包括笔试、面试、综合素质评价等,维度很广,也需要中学在人才培养方面,去做深入研究。

研究人员分析认为,一方面是油炸和烧烤食物都经过高温烹饪,可能产生包括反式脂肪酸和晚期糖基化终产物等,而这些物质已被证明可促进代谢性疾病。另外,油炸或油煎等方式降低了食物中的水分含量,增高了食物的热量效率,同时人们难以抵挡这些食物的口感和香味,容易吃过量,进一步造成代谢性疾病的出现,比如三高、肥胖。

清淡饮食减轻身体代谢负担

饮食偏好主要与哪些疾病密切相关?普通人应该如何认识饮食与疾病的关系?美食怎么煮、怎么吃才健康?

孔特表示,采取这一措施是为了保护公民,特别是最脆弱的群体。全国各地的民众除了工作和紧急情况外,都不应该离开家中。所有公开聚会将被禁止,体育赛事全部暂停。(黄婧)

“油炸烧烤党”不健康,“甜党”同样也会被疾病“看中”。研究发现,甜食摄入量高与糖尿病发病率升高以及空腹血糖异常升高有关。而“麻辣党”却“幸免于难”。分析发现,爱吃辣的程度与糖尿病发病率、空腹血糖和餐后血糖水平呈现反比关系。而“麻”这个特殊口味同样也与空腹血糖水平呈现反比关系。

这是否意味着可以多吃辣?新加坡国立大学苏州研究院大健康食品卓越中心经理付才力博士告诉记者,虽然麻、辣在降低糖尿病发病率、空腹血糖和餐后血糖水平方面显示出优势,但麻和辣并不适用于肠胃功能较弱的人群,易刺激食道黏膜, 影响肠道菌群,增加肠胃负担。过量偏麻辣饮食,常常会诱发上火、腹泻、便秘等。

“以高考成绩作为重要的入围门槛,是促进教育公平的一种体现,这让那些在原有自主招生语境下没有能力参加学科竞赛、科创竞赛的孩子,在强基计划的游戏规则里,同样有了参与竞争的机会。”爱培优新高考研究院院长张金荣称。

该“饮食与疾病地图”是否有代表性?“由于样本数量大,遍布各个区域,且基于真实的点餐交易数据,涉及的饮食也以日常饮食为主,并考虑到了搜索偏好与实际购买,因此,目标样本人群与目标数据提供者是高度重合的。可认为其在网络建设和在线点餐较为发达的城市地区是具有代表性的。”福建农林大学食品科学学院教授、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心副主任赵超说。

“研究表明,油炸和烧烤类食物大多集中在北京周边和东北等高纬度地区。但海南南部地区的人也偏爱烧烤,广东地区的人群对油炸和烧烤类食物也‘情有独钟’。”福建师范大学生命科学学院李达谅教授说。

地区不同口味各异病种有别

当地时间9日,意大利总理朱塞佩•孔特(Giuseppe Conte)在罗马基吉宫举行新闻发布会宣布,随着意大利新冠肺炎死亡病例继续上升,他将签署一项法令,将伦巴第大区的红色隔离区范围扩大到全国,该法令于10日公布后生效。

麻辣烫、甜甜圈、烧烤、炸鸡、火锅……八方十里不同味,有人无辣不欢,有人迷恋甜点,还有人无法抗拒油炸食物。然而,你偏好的这些美食中,隐藏着各种疾病。

4月30日,腾讯教育及旗下“问教live”栏目联合爱培优,推出“强基计划新政与中学拔尖创新人才培养”在线公益研讨会,诸多教育学者以及来自高校和中学的代表,探讨了强基计划对于人才培养的意义。

春季是高校毕业生的就业季。据教育部官网数据显示,2020届高校毕业生规模预计将达到874万人,同比增加40万,创下历史新高。与往年不同,因疫情原因停产停工,今年全国各行各业均受到了不同程度的影响,就业形势异常严峻。在经济下行压力和新冠肺炎疫情的影响下,提升大学生创业就业能力,确保大学生就业率尤为迫切。

在线研讨中,哈尔滨工业大学招生办公室主任邢朝霞,以哈工大为例,介绍了强基计划与拔尖创新人才的选拔和培养。

大连艺术学院艺术设计学院学生高云霞表示,通过在线学习 “ESB创新创业教育翻转课堂”,有利于掌握关于创新创业的基本知识和关键技能,提升了大学期间的创新创业能力,对未来的职业发展有重要的铺垫作用。

“面对疫情,企业责无旁贷。特别是教育企业要心怀教育人的情怀和担当,有一份热发一份光。”新未来在线教育董事长、ESB中国区管理中心主任黄贵洲表示,如何保障疫情期间教育工作顺利开展,牵动着所有教育从业者的心。“通过翻转课堂,希望可以帮助有创业意愿的大学生能够懂方法、更理性去创业,让有就业目标的群体以创业者的心态找到心仪工作。”

新未来在线教育相关负责人介绍,“ESB创新创业教育翻转课堂”能切实有效融合创新创业教育线上线下教学特点,通过运用情景式、案例式、启发式教学方法,将知识点融入到案例视频故事中的一种教学视频资源。通过小组讨论、分组竞赛的翻转课堂互动形式,充分调动学生的学习热情,大大提升课程的实战价值,精准服务大学生创新创业和就业,助力大学生毕业后顺利融入社会。

托蒂指出,目前全国的医护人员、医院的工作人员和志愿者,都在冒着生命危险抢救被感染的患者,与病毒作斗争。政府告诫人们不要离开家。

当前,“重口味”已成为了中国人的饮食常态。李达谅认为,饮食与疾病的发生密切相关,养成健康的饮食习惯才能预防身体疾病。

按照教育部的说法,“强基计划”主要选拔有志于服务国家重大战略需求且综合素质优秀或基础学科拔尖的学生。突出基础学科的支撑引领作用,由有关高校结合自身办学特色,重点在数学、物理、化学、生物及历史、哲学、古文字学等相关专业招生。

北京大学教育学院高中教育大数据实验室主任、博士生导师蒋承分析称,强基计划与原来的招生选拔模式相比,有两个非常关键的点,一是更强调培养,包括指明了后续的一系列配套的培养动作;二是更强调基础学科,包括理工科、文史哲方面的基础学科,这也是我们社会发展到一定阶段的必然结果。“在整个国家的招生考试改革方案中,强基计划是一个非常大的进步”。

赵超建议,中国的传统饮食多数是正常的蒸、煮、焖、炒,这些是比较健康的烹饪操作,应予以鼓励。同时,烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油,如蒸、煮、炖、焖等。

托蒂向当地媒体表示,应对疫情可以采取任何防疫措施,但第一步是要大家运用头脑去了解应对疫情的常识。

付才力指出,在烹饪操作方面,一般蒸、煮、炖的温度在100℃左右,不会导致食品中水分和其他营养物质过多地流失和破坏,同时这类烹调方式做出来的食物更加软烂,有助于人体的消化和吸收,适合老人、孩子和胃肠功能不好的人群。

李达谅建议,日常生活中,应该培养清淡饮食习惯,成人每天烹调油不超过30克;每天盐摄入不超过6克;控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50克。

按照教育部的部署,高校对通过强基计划录取的学生可单独编班,配备一流的师资,提供一流的学习条件,创造一流的学术环境与氛围,实行导师制、小班化培养。

江苏省高校教学管理研究会创新创业教育工作委员会副理事长兼秘书长、东南大学教务处副处长沈孝兵表示,疫情期间,高校严格落实教育部“停课不停学”的要求,积极搭建在线学习的平台,鼓励社会力量参与配合,提供多样的公益性优质学习资源。“ESB创新创业教育翻转课堂”丰富了学生线上学习资源,并提供了场景化的、可实践的创新创业就业领域实用知识和技能,为即将迈入社会、进入职场的大学生拓展了就业创业视野。

这项由中国工程院院士宁光带领上海交通大学附属瑞金医院团队完成的研究,反映了我国各地由于烹饪和口味偏好不同所造成的健康差异,特别是与高血压、糖尿病的关系:热爱油炸烧烤的地区有更多高血压、糖尿病和高体质量指数(也称体重指数)困扰,而爱吃辣的地方糖尿病风险低。

常见的烹饪方式主要有煎、炸、煮、烤、炖、炒、蒸等,那么哪种方式更健康?