法国将于下周起开始逐步“解封”大巴黎地区仍需“特殊管理”

法国将于下周起开始逐步“解封”大巴黎地区仍需“特殊管理”

(抗击新冠肺炎)法国将于下周起开始逐步“解封”大巴黎地区仍需“特殊管理”

中新社巴黎5月7日电 (记者 李洋)法国官方当地时间7日正式确定下周起开始逐步“解封”,而包括首都巴黎在内的大巴黎地区仍需“特殊管理”。

“还是想利用这个阶段,静下心来好好思考自己企业现状,努力变通,寻找应对策略,就当是团队的一次练兵,整体夯实基础,修炼内功,待疫情缓解,依然能赢在起跑线上。”刘飞如是说。

已经开放食堂的企业,为了避免扎堆就餐,有的采取分食就餐,由食堂统一配送,员工在工位进行就餐;有的则采用错时就餐形式,并安排了“高考式”、“隔断式”一人食就餐区域。

2:谨慎关注中美后续贸易动向

针对复工潮,饿了么、美团等平台也联手餐企推出相关服务。2月10日,饿了么宣布将联手永和大王等头部餐饮品牌,对接地方政府、工业园区等机构,在全国推出“企业团餐安心送”服务,解决各省市复工单位的用餐需求。目前,全国推出“企业团餐安心送”的供餐企业已超9000家,需求企业也在不断增加。

那么,对欧美国家来说,疫情“二次爆发”是否已经被证伪?这里需要引入病毒增生率的概念。病毒增生速率高于1意味着每个新冠患者将至少传染1个健康的人,根据帝国理工大学的最新报告,通过模拟不同环境条件下的9种情况,结果显示在近一半的州中,病毒增生速率依然高于1。德克萨斯州、亚利桑那州和科罗拉多州的病毒增生速率排名靠前。他们认为,在大多数州,预计两个月内的死亡人数将超过当前水平两倍以上,这与CDC的模型拟合结果基本相似,也就是说,未来8周关于疫情的走向仍旧略显悲观。

美国白宫和国防部官网5月20日均发布16页篇幅的《美国对华战略报告》,提出新的战略方针,“为应对北京发出的挑战,政府采取了竞争性的对华政策,根据对中国意图和行动的清晰判断,重新评估了美国对华战略的优点和不足,同时增强对双边摩擦的容忍度。”在引言中美方表示,“自美国和中华人民共和国1979年建立外交关系以来,美国制定对华政策很大程度上是基于这样的期望:通过加强双边关系,督促中国深化开放经济和政治,引导中国逐渐成为有助益、负责任的全球利益相关者,社会更加开放。”尽管在结论部分他们表明将继续与中国领导人接触,保持尊重的态度和目光锐利的方式,直面挑战、要求北京恪守承诺。同时,十三届全国人大常委会副委员长王晨5月22日上午向十三届全国人大三次会议作关于《全国人民代表大会关于建立健全香港特别行政区维护国家安全的法律制度和执行机制的决定(草案)》的说明。总体来说,近期我们可以感受到双方较为紧张的政治气氛。

法国自3月17日开始实施“封城”等管制措施,迄今已有52天。

市场较为关注中美贸易协议走向,美国白宫首席经济顾问库德洛周四(21日)受访时表示,虽然中国购买美国货的时间表因为疫情引起的封关而有所延后,但中美首阶段贸易协议仍“完整无缺(intact)”,不会重新谈判。具体到能源板块方面,)根据中美贸易协议,在能源产品方面,在2017年基数之上,中国2020日历年自美采购和进口规模不少于185亿美元,假设其中1/2用于原油采购,协议目标折算人民币:185亿美元*1/2*7(假定汇率)= 647.5亿元。参考海关总署最新数据,2020年1-4月我国进口原油1.7亿吨,折算12.461亿桶,进口均价2906.7亿元/吨,进口总价为4941.39亿元。按照以往进口情况,我们做出以下测算:协议目标折算进口数量:647.5亿元/4941.39 亿元* 12.461亿桶=1.63亿桶;2017年我国从美进口原油数量基数:0.077亿吨,折合0.56亿桶;2020年需进口美油:0.56+1.63=2.19亿桶(一季度我国从美进口原油基本为0),因此后8个月我国需从美进口92万桶/日原油方可满足协议要求,较往年平均水平30-40万桶翻了2-3倍。在低油价的环境下,任何出口份额的抢夺都将引发东西市场的再平衡,对美国页岩油企业来说,如此巨量的订单也有利于其产业恢复。不过,从数量上俩看,我们认为该项协议整体履约难度较大,建议投资者谨慎关注中美后续贸易动向。

目前金鼎轩共安排14家门店,不提供堂食服务,主要提供工作餐外卖,分布在东城区、西城区、朝阳区、海淀区、丰台区、大兴区等。订单主要来自商务中心、写字楼中已复工的企事业单位的办公人员,也有部分来自附近社区居民。

往年到了大年初三,虾吃虾涮创始人牛艳就会将自己放置在“焦虑”状态中,迫切地希望自己赶紧忙碌起来。但今年的她更是如履薄冰。受疫情影响,虾吃虾涮春节期间在三四线业绩受到了大幅度影响。

“企业可通过电话直接预订,也可通过外卖平台订餐或者直接到店自提。价格基本在28元-88元之间,现在各店每日订餐总量在2000份左右,由于食材成本较高,加上线上平台费用和包材费用,利润并非我们首要考量,主要是在疫情期间服务好民众。”邱兵说,目前的销量还远远不能覆盖日常成本,但相信随着复工企业的增多,能对这方面有一个弥补。

官方当天发布的法国疫情地图显示,包括首都巴黎在内的大巴黎地区、大东部大区、上法兰西大区、勃艮第-弗朗什-孔泰大区和海外省马约特岛仍被列为疫情严重的“红区”,法国其他地方都被列入疫情缓解的“绿区”。

由于疫情还没有结束,很多餐厅仍然是关门停业的状态,仍在营业的餐厅也多不提供堂食服务。并且,针对复工潮,全国多地陆续宣布暂停餐饮单位堂食服务,禁止一切聚集性聚餐行为。对一些暂停开放食堂的企业来说,除了鼓励员工自己带饭之后,企业团餐订购成为一种选择。

法国官方决定,除了马约特岛暂不“解封”之外,其他地方都可以开始“解封”。但由于大巴黎地区仍有病毒传播,且人员密集,因而需要采取“特殊管理”,特别是在公共交通方面,将采取严格措施限制公共交通客流,乘客在高峰时段乘车需要携带工作证明;为防止客流过大,一些地铁站将采取临时关闭措施。

餐饮企业的日子,好起来了吗?

上海市餐饮烹饪行业协会联合美团,征集了80家餐饮企业的1724家门店,在疫情期间向社会提供餐饮外卖供餐服务。从餐厅地址、联系人电话到起订份数,都一一列清,方便企事业单位和餐饮企业对接。

复工潮之下,通过给企业做“工作餐”,能否一定程度上缓解餐企危机?

据了解,目前不少餐饮企业已经开始通过自建外卖渠道拓展外卖业务。嘉和一品、眉州东坡等餐饮企业已经搭建起了小程序送餐平台,南门涮肉也组建了自己的外卖团队,开始接受电话订餐服务。此外,也有不少餐饮企业仍然选择在外卖平台加大优惠力度以尽可能的向品牌引流。

损失一天天扩大,当机立断是要“自救”。一方面是处理多余的库存,虾吃虾涮临时推出了社区买菜的业务,将生鲜蔬菜直接以平价出售给当地社区居民,或者直接赠送给会员用户,既缓解了库存的压力,也补充了社区买菜的民生需求。

“但就现阶段订餐量来看,还是杯水车薪。”金鼎轩市场部负责人邱兵对猎云网说道。

另一方面针对员工和加盟商,虾吃虾涮进行了一对一的心理辅导和工作布施,包括关于食品安全方面的指引。此外,疫情的发生也让牛艳关注到线上业务。

此前,因为保证口感,虾吃虾涮并没有过多开设线上外卖业务。而突发的疫情让她有了新的思考,“当这样一个事情发生的时候,可能需要我们去更加完善和扩充相关经营板块,比如线上的品牌周边产品,比如外卖套餐、半成品餐食等。这对我们来说,是进入新零售的一个机会。”牛艳说。

美当地时间21日,特朗普发推宣布降半旗志哀美国新冠疫情逝者。早些时候,国会众议院议长佩洛西等民主党表示,当美国新冠肺炎死亡病例达到10万例时,总统特朗普应下令全国公共建筑降半旗志哀。在当前的情况下,我们无法预判在快速推进全美复苏的节奏中美国的疫情能够通过何种方式抑制。应该说,全球金融市场对于疫苗等特效防疫措施的期待度极高,在世卫组织召开的新冠肺炎疫情例行发布会上,世卫组织卫生紧急项目技术主管玛丽亚•范•科霍夫表示,目前已有超过120个候选新冠疫苗正在研发,实际数量肯定还要更多,其中一些正在进行临床评估。此前美国Moderna公司公开表示其研发的新冠肺炎疫苗MRNA-1273安全且耐受性良好;预计在7月开始最终阶段的疫苗试验。同日,该公司股价大涨20%,欧美股市也集体大涨。然而,美国医药健康行业媒体STAT News发布了质疑Moderna疫苗试验结果的报道称,采访多位专家后得出结论,由于Moderna未提供至关重要的数据,目前无法知道确定其疫苗效果。一般来说,此类型传染病疫苗的研发周期较长,不可盲目乐观。

潘斌表示目前餐企依然面临诸多困境。“比如目前已经出台的一些政策,其实很难落地到中小微企业。像减免房租政策主要针对国有物业,但是大多数的餐饮业租的是私营业主的店面。另一方面,目前外卖平台的一些优惠政策有许多是针对新入驻商户的,我们也无法享受到。”潘斌说,未来还是积极争取,希望能获得房租减免和外卖扶持政策上的支持。

为了筹备企业复工用餐,各餐企也开始陆续开通企业订餐通道,通过这种方式提升外卖单量,开启“自救”模式。在北京,西贝、金鼎轩、唐宫海鲜坊、松鹤楼等连锁餐馆已经开始接受企业订餐。长沙、福州、昆山等城市也建立了配餐服务平台,为当地机关、团体和企事业单位提供集体用餐供配送服务保障。

对提供团餐服务的餐企来说,解决好食安、配送以及餐品制作、包装、运送过程中的防护工作尤为重要。猎云网注意到,疫情之下,餐企的外卖订单上,都特地增加了一张安心卡,标注有菜品制作人、配餐员、快递员和监督员等岗位的责任人和体温状况,通过这种形式,让企业吃的安心、放心。

“过去几年到了春节,北京等一线城市的餐饮一般处于半停业状态,消费者在往二三线城市流动。也因此临到年关,虾吃虾涮在二三线城市反而是最忙的时候,但受突发的疫情影响,大部分处于停业状态,具体损失还未详细统计。”

法国生态转型部长博尔纳和内政部长卡斯塔内确认,“解封”后,在法国乘坐公共交通需要戴口罩,民众的出行范围被限制在距离住所100公里以内,超过100公里须凭出行证明。不戴口罩、出行超过100公里违规等会被处罚。

对于虾吃虾涮来说,2019年是相对来说比较稳的一年,在这一年,团队更多的精力放在修炼内功上,比如供应链管控等方面。而疫情让他们有些措手不及。比如重庆门店,其春节期间一天的营业额可能是平时的好几倍,也会因此提前储备好几倍的食材,但受疫情影响,人工、租金等硬性成本,加上没有现金流进入,损失比较大。

作为河北省商务厅指定的社会化团餐供餐企业之一,渝乡辣婆婆运营部经理潘斌告诉猎云网,刚开始看到通知的那一刻,他觉得是个积极的信号,好像希望慢慢来了。

金鼎轩市场部负责人邱兵也告诉猎云网,此次疫情对餐饮业冲击很大,餐企确实希望通过提供企业工作餐来缓解当前的实际困难。近期也联系了一些公司和社区,但就现阶段订餐量来看作用有限。

位于江苏南通市通州区先锋镇的南通绿博园是“江苏省科普教育基地”。许丛军摄

在此前的系列文章中,我们多次提到“二次疫情”这一不确定性较强的影响因素。根据CDC的前期报告,他们认为5月中旬,伴随着各州非同一标准下的重启,美国将迎来疫情的再度大爆发。站在当前的时间节点上,援引美国约翰斯•霍普金斯大学疫情实时监测系统显示,截至美东时间5月21日下午5时32分,美国已有新冠病毒感染病例1573742例,其中包括死亡病例94566例。与该系统大约24小时前的数据相比,美国新增感染病例25096例,新增死亡病例1403例。疫情最为严重的纽约州有感染病例356458例,其中包括死亡病例28732例。此外,新泽西州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、加利福尼亚州、宾夕法尼亚州、密歇根州、得克萨斯州等也出现了超过5万名感染病例。

菲利普说,控制疫情仍需要时间,5月底将会对疫情进行再次评估。如果疫情进一步放缓,将可以进入“下一阶段”,但如果情况相反,可能会恢复管制措施。

但是,潘斌坦言,从这几天效果来看,并没有他预期当中的好。“一方面河北省商务厅公布的社会化团餐供餐企业,对大家来说,更多的是一个引导作用。一些机关单位、公司企业制定了内部规范,没有选择外卖。另一方面,目前复工的企业还只是一小部分。”

疫情让曾经活得还不错的传统餐企受到了沉重的打击,远水救不了近水,很多餐企主在第一时间选择了“自救”。

法国经济与财政部长勒梅尔表示,餐馆、咖啡馆、酒吧等场所恢复营业时间待定,其他商店可以恢复营业,大型商业中心须地方政府批准后才能营业。

6月将至,正如我国所提出的“抗疫常态化”概念一样,未来数月新冠疫情的阴影都将笼罩能源市场。不过,考虑到各国努力复工复产且产油国主动及被动减产,相对5月来说,新的一个月原油市场的供需平衡存在改善动力。我们对油价的判断偏向中性偏多,预计短期内将延续震荡,但整体重心较一季度上移。当前月差结构改善,因此囤油动作或难以再度提振市场。投资者须密切关注宏观市场消息,包括地缘政治及疫情等问题都将引发油市动荡。

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“随着越来越多的企业复工,我们还会加大这方面的拓展力度,助力企业解决返岗员工用餐问题,并提高本公司员工上岗率。”邱兵说,同时,我们也希望相关部门在疫情期间能够给予更多的支持。

法国教育部长布朗盖宣布学校复课的最终计划,八成学校预计会复课,学生可以选择远程上课或返校复课,“绿区”中学计划于5月18日复课,“红区”中学复课时间未确定。

当然,,美欧与亚洲国家对于此次防疫的总体思路之间存在较大差别,“群体免疫”的指向性方式下,即便疫情“二次爆发”,我们或许也很难看到相关国家采取类似我国的严格封闭措施。对于原油市场来说,社会重启往往代表了成品油消费的回暖。我们认为,后期来看,以美国为首的欧美国家针对疫情仍旧会采取较为温和的措施,不过,几个月后特朗普总统即将迎来新一届大选,在此次疫情中,当前政府的各项举措仍旧存在较大争议,假设疫情再度失控,为了平复民意该国是否会再次阶段性封城也并不是不可能。本周的EIA报告显示,汽油等成品油重现累库,也反映出当前西方社会的整体恢复速度较慢,油市需求端的全面回暖尚待时日。

同样地,疫情也让猛男的炒饭创始人刘飞有了更多的时间,去反思,去复盘,去演算。“餐饮算疫情重灾区,疫情爆发阶段,餐饮行业很多大型品牌在品牌公关及自身运营方面都做得挺好的,是我们的榜样。”

4月12日,汇聚了来自世界各地数千种花草的江苏南通洲际绿博园迎来最美“花季”,从空中俯瞰,樱花大道、梯田花海等景观中艳丽的色彩交织,形成动感的线条,宛如大地“调色板”。

疫情之下,餐企不好过,现金流成为悬在这些企业头上的一把利剑。企业复工潮的到来,能否为他们带来一些希望?

餐企转战线上,开启企业团体订餐配送

餐企的日子什么时候能好起来?有专家表示,此次疫情对餐饮业的影响深而广,没有人流的时候,所有的餐饮企业的业绩、利润就无从谈起。也有专家持相反的观点,认为基于国家在疫情防控方面已经越来越科学,各级政府的管理能力也有了很大的提升,且疫情已有回暖迹象,因此餐饮企业的春天也终究会回来。

针对复工潮,多家餐饮行业协会开始统计并公布提供企业团餐的餐厅信息,以便复工企业解决员工用餐问题。北京市餐饮行业协会公布了1387家餐饮门店信息,包括必胜客、比格比萨、东方饺子王等品牌。

谁能活下来?自救当先

美国各州Rt数据监测

全国各地也纷纷发布通知,推广餐饮企业向广大团餐需求单位提供集体用餐供配送服务保障模式。

美团也已经携手多家头部餐饮在北京、上海、深圳等地发起“放心工作餐直供”行动,据介绍,该活动面向全国开启多人团餐预订、企事业机构食堂直供,提供从餐厅后厨直达办公楼的订餐服务。

法国总理菲利普携多位部长当天宣布“解封”具体细节。菲利普表示,自下周一(5月11日)起,全法绝大多数地区可以开始逐步“解封”。

据中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》,目前许多餐饮企业寄希望于的外卖业务实际收效并不明显,这不仅因为目前防疫工作下,外卖配送受限,还因为餐饮企业需要向平台支付佣金,而91%的企业表示平台佣金费率并没有优惠,甚至还有2%企业表示佣金费率有所提高。

法国新冠肺炎死亡病例7日升至25987例,住院人数和重症患者人数继续缓慢下降;疫情最严重的大巴黎地区死亡6395人。(完)

法国卫生部长维兰呼吁巴黎民众继续对疫情保持高度警惕,保持社交距离并勤洗手,仍须尽量减少出行并居家办公。他还表示,“解封”后会加大病毒检测力度。